今日湯水~竹庶矛根馬蹄蘿蔔豬骨湯
湯近排天氣燥熱 , 喉嚨好易痛, 介紹你哋一個清熱湯水"竹庶矛根馬蹄蘿蔔豬骨湯"
甜又得, 鹹又得~
竹庶 1束
矛根 1束
馬蹄 約十多粒
紅蘿蔔 1條
(想鹹味用~)豬骨
(想甜味用~)糖冬瓜or冰糖or兩種都落,,,,不過唔洗落太多哦
- 竹庶先用水浸一陣, 洗淨, 再劈開
- 馬蹄先用水浸一陣, 洗淨, 刨皮, 切粒
- 紅蘿蔔刨皮, 切粒
- 矛根洗淨, 剪短
- 豬骨先出水
- 煲水, 水滾後將以上材料放落, 先大火煲15-30分鐘, 再改用細火煲1個半鐘, 後落鹽, ok~
*鍾意甜嘅, 可以唔落豬骨, 煲到差不多後, 落糖冬瓜/冰糖煲.
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