鬆軟的下午茶點香茶蘿蔔餅
[align=center][img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0508/2057119406.jpg[/img][/align][size=4][color=green]主料：白蘿蔔
輔料：碧螺春、小蔥、火腿、麵粉
調料：鹽、白糖、料酒、香油
烹製方法：
1、將白蘿蔔切成絲，火腿、小蔥切末，一起放入器皿中，加入鹽、白糖、料酒、香油攪拌均勻；
2、麵粉用剛泡開的碧螺春茶水和成燙麵，餳發片刻後製成劑子，包入餡做成餅狀，坐平底鍋，倒少許油，放入蘿蔔餅，煎至兩面金黃後，延鍋邊加少許水，蓋上蓋燜煮2分鐘即可。[/color][/size]
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