黃 鰲 魚 鰾 最 值 錢
黃 鰲 魚 鰾 最 值 錢【 本 報 訊 】 前 日 落 網 的 魚 王 黃 鰲 魚 ， 周 身 是 寶 ， 花 膠 、 藏 於 魚 頭 的 黃 魚 頭 石 及 魚 肉 都 可 賣 得 好 價 。 有 漁 民 說 黃 鰲 魚 通 常 是 公 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FBB9.gif[/img] 一 起 出 沒 ， 今 次 上 釣 的 是 鰲 魚 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FBB9.gif[/img] ， 估 計 鰲 魚 公 仍 留 附 近 水 域 「 尋 妻 」 ， 特 別 是 鰲 魚 公 魚 鰾 曬 成 的 花 膠 屬 頂 級 貨 更 值 錢 、 更 珍 貴 ， 估 計 未 來 數 日 青 洲 灣 海 面 將 有 大 批 漁 船 聚 集 ， 漁 民 積 極 佈 陣 希 望 可 以 擒 下 價 值 百 萬 元 的 鰲 魚 公 。
具 滋 養 肝 腎 陰 功 能飲 食 業 界 傳 言 ， 頂 級 黃 鰲 魚 公 花 膠 售 價 可 達 60 至 70 萬 元 ， 安 記 海 味 有 限 公 司 總 經 理 潘 權 輝 指 確 有 其 事 ， 但 他 自 己 並 無 出 售 這 種 超 貴 花 膠 ， 港 人 識 飲 識 食 ， 過 去 5 年 花 膠 銷 量 的 確 激 增 3 成 ， 其 實 花 膠 有 平 有 貴 ， 一 般 每 斤 售 價 由 300 元 到 2 萬 元 都 有 。
花 膠 （ 即 魚 肚 ） ， 名 列 「 鮑 、 參 、 翅 、 肚 」 中 國 四 大 珍 品 之 一 ， 潘 權 輝 指 花 膠 可 入 饌 ， 對 胃 潰 瘍 及 婦 女 月 事 血 崩 有 效 ， 至 於 香 港 中 醫 師 公 會 會 長 關 之 義 亦 稱 ， 花 膠 富 有 膠 質 ， 具 滋 養 肝 腎 陰 功 能 ， 黃 鰲 魚 公 花 膠 更 是 頂 級 極 品 。
關 之 義 續 稱 ， 同 時 藏 於 魚 頭 的 黃 魚 頭 石 亦 具 利 尿 、 去 濕 及 排 石 功 效 ， 因 稀 有 而 成 為 名 貴 藥 材 。 至 於 從 西 醫 角 度 ， 花 膠 含 有 高 級 膠 原 蛋 白 及 豐 富 骨 膠 原 ， 其 中 蛋 白 質 含 量 達 8 成 ， 脂 肪 不 足 1% 。
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